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蔬菜荤汤的做法步骤

1.胡萝卜去皮、去蒂，洗净、切滚刀块。

2.牛心菜切1/4颗。

3.切掉下部的硬蒂后，随意切、洗净、沥水。

4.大葱去根、洗净、切段；生姜去皮、切片。

5.小香葱去根、洗净，切末。

6.做红烧排骨时炖的肉汤，放入胡萝卜块。

7.待胡萝卜变软后，放入牛心菜。

8.再加入盐调味。

9.成品图。