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酸菜土豆粉的做法步骤

1.酸菜提前浸泡，去除多余盐份

2.海带切丝（我用的是正好的熟海带丝）

3.鱼豆腐切片

4.酸菜挤干水分，切成小段

5.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味

6.加适量清水、盐、胡椒、生抽

7.水开后放入土豆粉

8.煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜

9.出锅前加少许葱花

小窍门&温馨提示

高汤代替清水，味道更好；爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油，香。