1.食材准备丘比沙拉酱,大阪烧酱汁。
2.食材准备木鱼花。
3.食材准备大阪烧粉。
4.圆白菜和胡萝卜切细丝备用。
5.食材准备培根,鸡蛋,海苔,海苔剪成细丝备用。
6.培根切成段备用。
7.水和大阪烧粉体积大概二比一的样子,用搅拌棒搅拌均匀,调成比较粘稠的糊即可。
8.在面糊中,放入适量圆白菜和胡萝卜,加入一个鸡蛋搅拌均匀即可。
9.锅中放入少许油,热一下。
10.将面糊倒入锅中,整理下周边形状,不要压面饼。
11.将培根均匀的铺在面饼上,中火煎3分钟,然后翻过来再剪3分钟,再翻过来煎一下即可。
12.在大阪烧表面均匀的涂上大阪烧酱汁,然后挤上沙拉酱。
13.在表面撒上一些海苔丝。
14.再撒上一些木鱼花,就大功告成啦~
大阪烧在煎的过程中不要去压面饼,这样做出来的大阪烧吃起来会比较松软~~~
喜欢美食的盆友可以加我wx号:465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨