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红糖戚风米蛋糕的做法步骤

1.红糖切碎，放入蛋清里

2.打成硬性发泡

3.剩下的20克红糖放入蛋黄中，打至蛋黄膨大，颜色变白

4.大米粉筛进去

5.翻拌均匀后倒入油和牛奶，拌匀

6.翻拌均匀后倒入油和牛奶，拌匀

7.倒入模具，震出气泡

8.放入烤箱中层，130度，烤50分钟即可

9.出炉及时倒扣，冷却即可

小窍门&温馨提示

红糖比白糖难融化，要稍微耐心点哦。