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煎牛排的做法步骤

1.准备食材：牛排和黑椒需提前解冻

2.平底锅大火加热，放入黄油

3.黄油融化后迅速将牛排放入，待一面煎出血水后翻面煎

4.煎半分钟后转小火，煎成自己喜欢的熟度即可

5.出锅摆盘,可以沾上黑椒吃亦可直接食用

小窍门&温馨提示

买的冷冻牛排需要提前解冻再入锅煎制。