主料:
特精粉适量
辅料:
酵母适量，
红糖适量，
植物油适量刀切面包的做法步骤
1.红糖开水化好，温后加入酵母和植物油搅拌均匀（油的量大概是你放水量的3分之1）加入面粉，不要一次性加入过多，宁愿多次添加，要不很难补救
2.和成较软光滑的面团（以不粘手为标准）
3.直接放入冰箱冷藏过夜，早上起床后拿出已是发酵2倍大的样子，回温
4.按压排气后整形红，用刀片切上几刀，洒上面粉
5.放一碗热水继续发酵2倍大，烤箱180度18分即可
6.成品
7.切好块，外脆里软
小窍门&温馨提示
烤箱的时间和温度看各家的而定
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烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 特精粉
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