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苦瓜炒辣椒的做法步骤

1.把苦瓜，辣椒，葱洗净切好。这里选的螺丝辣椒特别辣。

2.锅中放入油，油热后先爆香葱花。

3.接着放入苦瓜、盐进行翻炒。

4.然后再放入辣椒进行翻，注意火候，避免糊锅。

5.快熟时放入生抽翻炒均匀，出锅装盘即可。