主料:
高粉,
250克,
水,
160克,
酵母,
1小勺,
细砂糖,
50克,
盐,
1/2小勺,
全蛋,
30克,
植物油,
30克,
黑芝麻,
60克黑芝麻餐包的做法步骤

1.高粉250克,水160克,干酵母1小勺,细砂糖50克,盐1*2小勺,全蛋30克,植物油30克,炒熟的黑芝麻60克(黑芝麻平均分成两份,把30克用料理机打碎)

2.除未研磨的30克黑芝麻外,把所有的原料按照先液体后固体的方式投入面包机揉至完成阶段

3.最后把黑芝麻粒放进去,揉1分钟左右,使黑芝麻在面团里分布均匀

4.发酵好的面团

5.把发酵好的面团排气,分割成所需的份数滚圆,进行中间发酵15分钟

6.包上比萨酱

7.整形成梭子形

8.把所有的生坯整理好放烤箱进行二次发酵

9.发酵完成的生坯

10.表面刷上全蛋液

11.烤箱中层180度15-18分钟
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糕点 主食 烘焙 家常菜 烤箱菜 其他菜系 高粉
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