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羊肚菌白菜炒腊肉的做法步骤

1.羊肚菌洗净浸泡。

2.泡了几小时的羊肚菌。

3.洗净沥干水分备用。

4.白菜心撕成块，腊肉切片，葱姜切碎。

5.热锅冷油。

6.油热放腊肉煸炒。

7.炒至腊肉外表焦黄。

8.放泡姜和葱花。

9.放蘑菇和菜帮，翻炒的3分钟左右。

10.放菜叶和葱花，放小许生抽。

11.翻炒至菜叶变软即可。

12.起锅装盘。

13.成品。

小窍门&温馨提示

腊肉和泡姜都是咸的，所以不需要放食盐。