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腌鹅蛋的做法步骤

1.清洗鹅蛋污垢

2.自然风干，不要有水渍

3.准备高度酒和盐

4.把鹅蛋放在酒里浸一下

5.沾满盐

6.放在保鲜袋里封好

7.再装到密封袋里密封，并记录好日期，放在不容易碰到的阴凉处，约40天即可，