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快手红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼去表面白膜，去边刺，切成小段，洗净

2.葱姜蒜切片

3.锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜花椒八角

4.放入带鱼

5.放入两勺生抽

6.放入两勺料酒

7.放入一勺老抽

8.放入两勺醋

9.放入一勺糖，适量盐

10.加入一碗清水，大火烧开

11.最后汤汁变粘稠，留少许汤汁即可关火

12.盛盘