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五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

1.原料图。

2.鹌鹑蛋冼净，冷水下锅煮熟捞出，按碎外壳备用。

3.下锅烧水，放入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒大火烧开。

4.调入生抽、老抽和适量的冰糖再烧开。

5.放入备好的鹌鹑蛋。

6.盖上锅盖小火煮20分钟左右，关火后再泡2个小时至入味即可。

小窍门&温馨提示

◎如果换成鸡蛋，焖的时间加长一些。



◎喜欢吃辣的多放一些辣椒干。