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香辣千张丝的做法步骤

1.千张两张，用热水烫一下，这样保证卫生。

2.把千张卷起来，切成细丝。

3.红辣椒切成细丝。

4.青辣椒切成细丝。

5.锅内放入油，加入姜丝，小火炒出香味，然后加入青红椒，大火炒制30秒。

6.放入千张丝，关火。加入生抽调一下颜色，加入盐。搅拌均匀即可。
出锅，放置几分钟，就是一道可口的夏日凉菜。