1.准备好食材（还有鸡蛋1个）。
2.菠萝半个切小块，用盐水浸泡20分钟左右。
3.洋葱切块，烤肠切片，胡萝卜切丁，鸡蛋打散备用。
4.锅倒油加入翻炒鸡蛋，稍稍凝固就盛出，备用。
5.倒入青豆，胡萝卜丁翻炒断生。
6.加入烤肠，洋葱继续翻炒
7.加入剩米饭翻炒均匀。
8.再加入鸡蛋菠萝翻炒片刻。
9.最后加入耗油1大茶匙，盐，鸡精大火翻炒均匀即可。
10.美味菠萝炒饭。
11.成品图。
12.成品图。
米饭最好用剩米饭，炒出来的饭不容易黏连。
菠萝用盐水泡一下口感更好。
因为菠萝有水份，所以菠萝要最后倒入，翻炒片刻即可，时间太长的话米饭也会湿湿的粘在一起，影响口感。
烤肠可以改成火腿肠，鸡肉之类的，根据自己的喜好添加。
