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五花肉炒蚕豆的做法步骤

1.备好食材（我买的是焯过水的蚕豆）。

2.五花肉清洗干净后切成薄片。

3.热锅下少量油，把五花肉放进煎出油。

4.接着放进拍扁的大蒜炒香。

5.再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。

6.接着加少量水焖约5分钟。

7.最后加入盐,白糖和适量酱油，撕上葱花调味便可.

小窍门&温馨提示

1.蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆.