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香菇青菜的做法步骤

1.上海青洗净沥干水备用。

2.香菇洗净切片，蒜头切碎。

3.锅中加入清水，大火煮开调入少许盐和食用油，下入上海青烫熟捞出摆盘。

4.起锅加入油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。

5.倒入香菇翻炒。

6.炒至香菇变软，调入盐和鸡精。

7.翻炒均匀之后撒入黑椒粉即可关火。

8.将香菇摆放在青菜上面，用小米椒稍做点缀。

9.成品图。