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香菇猪肉炸酱面的做法步骤

1.香菇去蒂洗净切碎。

2.猪肉切碎。

3.油菜掰开洗净。

4.葱切碎。

5.煮锅放入适量清水烧开，下入面条，烧开三分钟。

6.同时炒锅烧热，放入适量植物油，油热 放入肉沫翻炒至变白。

7.放入香菇翻炒至变软。

8.加入葱碎翻炒。

9.把香菇猪肉铲到一边，加入少量植物油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

10.把豆瓣酱和香菇猪肉一起翻炒均匀关火。

11.此时面条煮熟，放入油菜搅拌一下关火。

12.把面条和油菜盛入盘中。

13.浇上香菇猪肉炸酱即可。