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家庭版红焖大虾的做法步骤

1.青虾12只

2.用刀切开背鳍，挑出黑线

3.减去虾腿和虾须

4.将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟

5.葱、姜、蒜切成末

6.葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉

7.用水和好备用

8.盆中的虾上一些淀粉

9.翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上

10.炒锅放油，比炒菜时多一些

11.油热以后放入虾

12.将虾翻个，继续炸

13.虾炸好以后放在盘中备用

14.将虾全部放入炒锅里

15.放入调好的 淀粉，翻炒

16.出锅装盘。