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鸡胗炒酸豆角的做法步骤

1.食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。

2.将鸡胗下入清水锅中。

3.接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4.焯开、捞出。

5.晾凉。

6.放在案板上切成片。

7.起锅倒油烧热，下入切好的鸡胗和酸豆角翻炒翻炒。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的白糖。

10.调味炒匀即成。