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生菜排骨面的做法步骤

1.排骨剁成块，冷水下锅焯水，捞出用温水洗净浮沫。

2.锅中重新放水，加姜片、料酒、生抽烧煮20分钟后加盐调味再煮10分钟。

3.生菜清洗切段。

4.锅中放水烧开，放入面条煮熟。

5.放入生菜烫熟，加少许盐调味。

6.面条、生菜盛出。

7.舀上排骨、汤汁，面条开吃。