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冬至金团的做法步骤

1.胡萝卜绞碎，备用；

2.笋干，泡发，绞碎；

3.两者搅拌，均匀；

4.加入猪肉，加入盐和生抽，搅拌成馅料；

5.汤圆粉和低粉搅拌，揉成光滑的面团；

6.分成小剂子；

7.一一揉成圆剂子；

8.用手掌，揉圆饼状，放入馅料；

9.用虎口收口；

10.一个上尖，下圆的胚就完成了；

11.全部整齐的放好；

12.入蒸锅；冷水上锅；

13.蒸30分钟；

14.热腾腾的就要出炉了，小心不要烫着；

15.出炉，开吃～～