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杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

1.杏鲍菇、胡萝卜切丝。

2.里脊肉切丝、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。

4.锅中留油，下入胡萝卜、杏鲍菇炒软。

5.放入炒好的肉丝和葱花，加盐、生抽调味炒匀。

6.出锅装盘。