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抹茶蓝莓蛋糕的做法步骤

1.蛋黄中加入一半白糖，牛奶，低粉，抹茶粉搅拌均匀至无颗粒。

2.蛋白加另外一半白糖打发至硬性发泡。

3.蛋白分次加入面糊中。

4.上下翻拌均匀。

5.倒入模具中震出气泡，入烤箱160度十五分钟，看成品。

6.倒出蛋糕，抹上蓝莓果酱。

7.切成对半。

8.重叠在一起。

9.切去蛋糕边。

10.切成小块即可。