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黑椒金钱肚的做法步骤

1.鲜牛肚买回来洗干净，放进高压锅，放入适量水，把酱油，八角，桂皮，香叶也一起加入，大火压15分钟，筷子能扎进去的就行啦

2.斜刀切小块

3.加入黑胡椒酱和一汤匙淀粉，搅拌均匀

4.摆在小碟子里面，放在蒸笼上，是不是跟粤式早茶一样

5.上锅蒸10分钟即可