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照烧年糕的做法步骤

1.备好食材：年糕、小葱、照烧酱；

2.年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开；

3.煮锅倒入适量清水煮开；

4.放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分；

5.不粘锅倒入适量植物油烧热；

6.放入葱白炒香；

7.放入照烧酱翻炒；

8.将照烧酱炒出香味，需时时翻搅；

9.放入年糕，裹上照烧酱；

10.煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火；

11.调入适量盐；

12.撒入葱绿；

13.【照烧年糕】做好啦。

小窍门&温馨提示

1、调料可根据个人口味调整；
2、照烧酱有咸味，盐需少放，或不放；