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红腐藕片的做法步骤

1.鲜藕洗净切成均匀的片状。

2.将红腐乳汁倒入盆中，与藕片逐一沾满红腐乳汁。

3.沾好的红腐乳汁藕片。

4.将淀粉倒入盘中，藕片沥出水分并均匀沾满淀粉，抖去多余淀粉。

5.将藕片逐一下锅中小火炸(自行掌握火候)制变色捞出晾凉。

6.炸制好的漂亮红腐汁藕片摆盘上桌。

小窍门&温馨提示

不另加盐。