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椒盐梭子蟹的做法步骤

1.梭子蟹切块洗净。

2.生姜、大蒜、洋葱、辣椒切碎。

3.锅中放入梭子蟹干煸（不放油）出水分。

4.放入适量油。

5.煸炒至表面焦黄。

6.盛出备用。

7.锅中放入适量油煸炒出香味。

8.放入梭子蟹。

9.加入椒盐。

10.翻炒片刻入味即可。

11.装盘。

小窍门&温馨提示

喜欢油多的可以考虑用油炸梭子蟹。