1.食材称重备用。
2.面粉先用90克的开水烫面。
3.然后加入90克的冷水搅拌均匀。
4.和成光滑的面团，开始擀面片。
5.尽量擀成长方形的样子。
6.刷上油酥:油酥就是面粉，油，调味品调出来的。
7.葱花。
8.然后按照这样子切出来，中间不切断。
9.然后开始上下往中间叠起来。
10.再折叠过去，重复。
11.收口，轻轻擀开。
12.表面撒芝麻，再继续擀。
13.这样子芝麻就固定住，不会掉啦。
14.电饼铛刷油，开始中火烙。
15.两面烙的金黄。
16.这个时候的饼也差不多熟了。
17.改刀。
18.外脆里软的千层饼就完成了。
此款饼半烫面，不用酵母。
