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黄焖鸡的做法步骤

1.准备切块的鸡腿。

2.放入料酒和酱油腌制20分钟。

3.葱姜切片，辣椒切块。

4.热锅放油，放两个八角炒香。

5.放入鸡块翻炒出油脂关火。

6.另起一个锅，倒入炒鸡溢出的油，放葱段姜片。

7.放入黄酱炒香，放入鸡，放入糖，放水盖盖炖20分钟。

8.放入辣椒。

9.辣椒炒变色，放味精盛出。

10.成品图。