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花生莲藕排骨汤的做法步骤

1.莲藕洗净去皮。

2.将莲藕切小块。

3.花生米焯烫一下水，焯出涩味。

4.排骨冷水热锅加入料酒，焯烫后捞出冲洗干净。

5.高压锅放入莲藕。

6.放入排骨和花生。

7.加入多量的清水。

8.盖上盖子大火煲开上汽30分钟，莲藕必须全程大火用高压锅压才会粉糯。

9.气阀散开后开盖加入少许盐调味即可。

10.成品。

11.成品。

12.成品。