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青红椒炒腊鸭腿的做法步骤

1.食材:腊鸭腿剁成小块、青红椒。

2.腊鸭腿放入清水中，放入盐浸泡一小时可以去除多余的盐份，（如果腌制的很咸的话可以增加浸泡时间）。

3.锅中油热放入腊鸭腿和姜片炒香。

4.放入生抽翻炒均匀。

5.加入适量的水煮十分钟。

6.放入青红椒和蒜粒。

7.翻炒至青红椒断生即可。

8.成品图。