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清煎龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼切成片后，用盐和料酒码味。

2.鸡心白和芦笋切成丝放入锅中烫熟。

3.胡萝卜切成丝与烫好的鸡心白、芦笋丝摆盘。

4.橄榄油入平底锅，油热以后，放入龙利鱼片清煎熟。

5.煎熟的龙利鱼片放在底菜上，生抽和醋放在碗里搅拌均匀淋在鱼片上。

6.美味出炉。