石斛花胶炖瘦肉

石斛花胶炖瘦肉的做法步骤

1.鸡脚去脚指，花胶用水泡四小时

2.石斛麦冬浸泡半小时

3.瘦肉和姜切片

4.所有材料放进炖锅里，炖二个小时即可。

小窍门&温馨提示

1、石斛一定要先泡开，再剪成小断。

2、花胶浸泡时最好放些酒，可以去腥味。