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芫爆三丝的做法步骤

1.鸡肉切丝加白胡椒料酒干淀粉上浆备用。

2.豆腐洗净。

3.豆腐切丝备用。

4.香菜洗净切0．5寸段备用。

5.蒜4辫切碎备用。

6.尤鱼洗净切丝汆水备用。

7.锅放油煸鸡肉。

8.鸡肉变色放白胡椒蒜豆腐丝煸炒烹入料酒。

9.加入尤鱼丝盐糖香油。

10.加入香菜。

11.出锅装盘。

12.芫爆三丝

小窍门&温馨提示

提示：所用调味料根据个人口味调整。白胡椒腌制鸡丝用。