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笋干大骨汤的做法步骤

1.准备的用料。

2.先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。

3.焯好的骨头再用清水洗去血沫。

4.重新加水，料酒，姜片烧开，改小火炖两三个小时。

5.把笋干，黑木耳用清水泡开。

6.摘去杂质，洗净。

7.处理好的笋干，黑木耳加入汤锅 。

8.加鸡精，盐改中火烧十几分钟就可以。