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主料:
鸡肝适量鸡胗适量2颗泡椒1勺剁椒1勺胡椒粉1勺生抽1勺麻辣油1勺花椒3颗生粉1勺绍兴酒1勺卷心菜1块

辅料:
1勺味素1勺

炒鸡杂的做法步骤

1.菜葱姜蒜切段,鸡杂用料酒,胡椒粉,盐,生粉煨十分钟

2.凉油下锅烧热,大火爆炒鸡杂翻炒捞起

3.凉油下锅炒

辅料

4.倒入鸡杂,淋入少许生抽翻炒片刻,洒点味素即可


TAGS:热菜 家常菜 鸡肝
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