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新平酸菜鱼的做法步骤

1.草鱼1条。

2.新鲜腌菜3公两。

3.配菜：豆腐、蕃茄、土豆、胡萝卜。

4.配料：香葱香菜。

5.配料：姜、标、小米辣。

6.腌菜切块放入油锅里炒熟。

7.炒熟的腌菜锅里放入水。

8.放入鱼块。

9.再放上配菜，煮大约5分钟。

10.起锅打进汤盆。

11.上面铺上香葱香菜和小米辣。

12.再撒上火烧辣椒和蘸水辣椒、芝麻、花椒。

13.炒锅里再烧一份油，淋在上面，炝出香味。

14.可以吃了！

15.成品图。