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三鲜烩饼的做法步骤

1.将饼，火腿，白菜分别切丝，备用。

2.主要调料有：食用油，盐，糖，酱油，耗油，料酒，香油，鸡精。

3.将鸡蛋炒好备用。

4.锅内放入少许油，姜蒜八角，炒香。

5.加入白菜丝，盐糖适量。

6.加入饼，翻炒均匀。

7.分次加入适量水，加入上述调料，加入火腿鸡蛋，翻炒均匀。

8.炒至饼变软，味道均匀，出锅即可。