蚝油玉子豆腐

蚝油玉子豆腐的做法步骤

1.浸软冬菇4只切粒、红辣椒半只切粒、葱粒。

2.玉豆腐3条切成15个圆形。

3.用2汤匙油将玉子豆腐煎香至金黄色，上碟。

4.芡汁：放入李锦记蚝油2汤匙。

5.放入芝麻油1茶匙。

6.爆香红辣椒，加入肉末及冬菇炒熟。

7.放入猪肉末。

8.下芡汁煮至热透，洒下葱粒淋在豆腐上。