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红枣核桃豆渣窝头

来源:红枣核桃豆渣窝头 美食制作 筠旸JY  |  2023-01-15
主料:
红枣核桃豆浆适量普通面粉适量玉米面适量

辅料:
清水适量

红枣核桃豆渣窝头的做法步骤

1.先看一下吧。

2.红枣核桃豆浆之前发过菜谱,可翻阅,这是剩下的豆渣。

3.加入普通面粉,少许玉米面,适量酵母粉。

4.活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

5.这是发酵好的面团,食指蘸一点面粉戳一个洞无回缩即可。

6.揉匀排气静置十分钟。

7.搓成长条状。

8.分成若干份,取一个反复揉匀,一定要舍得功夫反复揉匀,搓圆,然后捏成窝头状。

9.依次做好所有的窝头,放入蒸屉里二次发酵十五分钟。

10.大火上汽后蒸十五分钟(依据大小确定时间)。

11.开锅,美美哒!

12.配上喜欢的虾酱,肉末等,都非常好吃!


TAGS:主食 面食 家常菜 普通面粉
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