1.备好食材
2.纯磷虾肉放至室温自然解冻
3.化冻后的磷虾肉可直接烹饪，也可稍稍冲洗再挤干水份再用
4.韭菜摘好洗净再切碎粒
5.与磷虾肉一起放入碗中、加食盐、鸡粉和菜籽油
6.用筷子顺一个方法搅拌均匀
7.取一份饺皮放处适量磷虾韭菜馅
8.将上、下两边向中间对折捏紧既可，包好后放至案板上
9.平底锅烧热倒入菜籽油、均匀摆上包好的生磷虾锅贴
10.开中小火煎制底部微金黄时
11.倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火
12.倒入适量清水、水量莫过锅贴底部多一点、加盖转中大火
13.焦香的脆底
14.轻轻咬上一口：鲜香味美滑嫩多汁磷虾韭菜锅贴，真的好吃极了
1、磷虾肉个很小自然解冻就好，千万不要撕开包装袋加水泡发解冻
2、做锅贴可以用现包的生饺子，也可以用速冻饺子和吃剩下的熟饺子
3、倒入清水时尽量从四周向下缓缓而入，千万不要把水直接淋在皮上，会影响外皮的口感
