1.黄豆洗净，用清水泡一晚。
2.泡好的豆子放豆浆机里，加入清水。
3.盖上豆浆机的盖子，按‘高钙豆浆’键，机器开始工作。
4.豆浆搅好后，倒出来备用。
5.菠菜洗净，切碎。
6.把菠菜碎放榨汁机里加适量清水，打成汁，然后倒出来备用。
7.取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。
8.和成较硬的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
9.面团饧好后，放案板上，撒上薄面。
10.用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。
11.在面片上撒上薄面，然后相向对折，切成面条。
12.把切好的面条抖散备用。
13.锅中烧开水，水开后下面条煮熟。
14.面条煮熟后捞出，盛入碗里。
15.豆浆里加盐。
16.再放核桃。
17.放胡萝卜丝，然后煮滚，关火。
18.把煮滚的豆浆浇在面条碗里，再撒上葱丝和白芝麻就可以了。
