三杯豆干兔

三杯豆干兔的做法步骤

1.主要材料图。

2.用水焯魔芋。

3.用水焯兔肉。

4.兔肉放入砂锅，加黄酒50毫升。

5.加入老抽50毫升。

6.加入香油50毫升。

7.加入魔芋、生姜、白芷和草果，再加适量的水。加盖焖煮20分钟。

8.加入豆腐干。

9.加黑胡椒粉5克，盐3克。

10.加红辣椒粉5克。继续焖煮20分钟。

11.炒锅中放油10毫升。

12.炒大蒜叶。

13.放入焖好的豆干兔，炒匀盛出。