主料:
牛肉适量，
莲藕适量，
洋葱适量，
香菜适量，
姜适量
辅料:
老抽适量，
生抽适量，
糖适量，
盐适量，
沙茶酱适量，
烹调油适量，
八角适量沙茶牛肉的做法步骤
1.材料图。
2.取一勺沙茶酱，加上生抽老抽盐糖等调料兑成料碗。
3.洋葱切小块，莲藕切丁。
4.牛肉加葱姜焯水后清洗干净。
5.炒锅倒油，炒香洋葱和八角。
6.倒上之前准备好的料碗炒香。
7.将牛肉倒入压力锅中，加上炒好的料汁，拌均匀。
8.放上莲藕块。启动肉类程序。
9.程序结束后拌均匀，放上香菜碎即可。
小窍门&温馨提示
1、牛肉焯水要尽除血水。
2、料汁炒好后直接拌在肉里就可以了，肉不必下锅翻炒了，这样比较省事儿。
3、莲藕块可以换成其它块状蔬菜，也挺好的。
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