1.今天的土司是用面包机做的,个头比较大,所以要切段周围的边
2.切成方形的土司后再切成厚约8毫米的片。
3.把鸡蛋黄和糖粉倒入碗中,再加入适量的葡萄籽油搅拌均匀。只要蛋黄,不要蛋白,这样土司才够脆
4.把搅拌好的蛋黄液均匀的刷在土司片上
5.烤箱150度烤3分钟,让其定型
6.紫薯面包配好的椰蓉紫薯馅。椰蓉紫薯馅的配方是:紫薯100克,椰蓉50克,黄油30克,糖30克,搅拌均匀即可。
7.用模具成型备用
8.初烤定型后的土司片,拿出来,把成型好的椰蓉紫薯馅放在上面
9.再次入烤箱150度烤5分钟,经过这次烤,土司片非常香脆,而椰蓉紫薯馅则更加油润香甜。
10.最后在烤上的面包片上面用丘比沙拉酱写上字,即装饰又增加口感。