主料:
小胡萝卜，2根香菜，
1小撮
辅料:
大葱，
1根，
鸡蛋，
2只，
面粉，
1小碗，
食用油适量
配料:
十三香，
1小勺半，
食盐，
2小勺胡萝卜香菜丸子的做法步骤
1.胡萝卜切成比较短的细丝。
2.香菜清洗干净切碎，与胡萝卜一起放在大碗中。
3.大葱切末加入。
4.鸡蛋磕入碗中。
5.加两小勺食盐。
6.加一勺半十三香。
7.加入面粉，用筷子朝同一方向用力搅拌，直至碗里的菜糊抱成团。
8.手用水打湿，取合适大小，团成丸子形状。
9.锅中放油，热至6成时把团好的丸子下入锅中，改调小火，不停地用筷子搅动。
10.炸至丸子金黄，捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入，都非常不错哦。
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