山鸡炖清补凉

山鸡炖清补凉的做法步骤

1.清洗山鸡

2.清洗一下清补凉

3.炖盅要大的，山鸡能放得下

4.部分清补凉放入山鸡腹内

5.剩下放在旁边

6.一次性加入清水（不要太满）

7.高压锅倒入清水

8.放入炖盅

9.盖好炖盅盖，（高压锅的水不要太满，满就容易溢到炖盅进去）

10.盖好高压锅盖，大火烧开。出气后转小火炖五十分钟

11.炖五十分钟后

12.汤水，??

13.山鸡肉也??

小窍门&温馨提示

清补凉也可以自己搭配:枸杞子、山药、北芪、山楂、海底椰、红枣、沙参、党参和玉竹等