骨髓菠菜汆丸子

骨髓菠菜汆丸子的做法步骤

1.骨髓切段备用。

2.猪肉剁成肉馅。

3.放入碗中加入葱姜末、酱油、花生油、五香粉拌匀搅打上劲备用。

4.锅中加适量清水大火烧开。

5.转小火，水中冒鱼眼泡即可。

6.将丸子一个一个汆入水中。

7.慢慢养熟。

8.加入菠菜段和骨髓、盐转旺火烧两分钟即可。

9.盛碗加少许香油即可。

小窍门&温馨提示

汆丸子的时候一定要用小火。