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番茄榨菜鸡蛋面的做法步骤

1.番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋

2.榨菜切成丝

3.榨菜丝放到水中洗一洗，降低咸度

4.番茄切碎

5.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒

6.榨菜入锅炒

7.加适量水，挂面入锅

8.打入鸡蛋，盖上锅盖煮，煮至食材熟关火

9.盛出享用

小窍门&温馨提示

1、榨菜比较咸，要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道，不必再加其他调味品。