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春笋炒腊肉的做法步骤

1.笋剥皮。

2.切片，怎么切随意。

3.焯水，笋一定要焯水。

4.腊肉切片和笋、干辣椒丝备用。

5.锅内入油放腊肉辣椒丝翻片刻。

6.放笋翻炒滴少许一品鲜酱油，一点点盐翻锅关火装盘。